10.我的一生(Sante Adairius) 浓度：10.2% ABV 加州卡皮托拉的Sante Adairius Rustic啤酒作坊采用比利时风格的三料啤酒制作工艺。在酿造过程中，加入和桃子和 SARA-house微生物，然后被封入牙买加郎姆酒的酒桶。这款啤酒爽口、微酸，有果味，同时还具有朗姆酒和橡树的味道。 9. DIPA V3(Cloudwater) 出自英格兰的曼彻斯特，Cloudwater酿酒公司，用佛蒙特州的酵母和锡特拉的啤酒花酿制了这款果味啤酒。 8. 清晨狂喜啤酒(Toppling Goliath) 浓度：12% AB 一款帝国黑啤，由爱荷华州迪科拉本地酒厂Toppling Goliath酿制，既充满了意式咖啡的香气，同时具有枫糖和香草的风味，适于日常消遣时饮用。 7. 欢乐之歌 (Hill Farmstead) 美国佛蒙特州酒厂Hill farmstead生产的这款啤酒，属于印第安淡啤酒，拥有花的香气、新鲜柑橘类水果的香味以及啤酒花的味道。这家酒厂可以说是美国新兴势力的代表。 6. Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon(Närke Kulturbryggeri) 和山莓放在一起，用波本橡树木桶酿制，这款啤酒出自瑞典酿酒商Närke Kulturbryggeri之手，充满了巧克力、咖啡、黑莓、可可波旁威士忌的味道。 5. Lambic d'Aunis(Cantillon) 这款比利时布鲁塞尔啤酒——布鲁塞尔西南地区莱贝克小镇的坎蒂隆(Cantillon)啤酒厂和法国制酒商Les Vins Contés的合作产品——是由Pinot d’Aunis葡萄酿制而成，呈现朦胧的红色，微酸、具有葡萄味、花的香味以及轻微的胡椒味。 4. Pliny the Younger(Russian River) 圣罗莎的俄罗斯河谷酿酒厂(Russian River Brewing)因酿造出这款啤酒而闻名。由于加了三倍的酒花，这款的帝国IPA又被酿酒厂称之为三倍IPA。因为含水分较少，Pliny the Younger入口有果味，但是后味较辛辣。 3. Dark Lord Imperial Stout (Three Floyds) 浓度：15% ABV 这种由Three Floyds酿造的完全不透明的啤酒，带有奶油般稠密的棕色泡沫。啤酒里带有丰富的芬香，混合着咖啡、香草、泥土的发酵酯以及糖蜜等淡淡的气味。它的味道混合了浓郁的麦芽和强烈刺鼻的苦啤酒花口味。 2. Cuvée Armand & Gaston(3 Fonteinen) 这款由比利时Brouwerij 3 Fonteinen酿造的啤酒，呈现金橙色，混合着白葡萄、绿苹果、柠檬、老树和柑橘的味道。 1. Westvleteren(Abdij St. Sixtus) 这款比利时修道院系列啤酒，被誉为世界上好喝的啤酒，也是神秘的啤酒，每年的产量非常低，因为修士们觉得卖酒的钱够吃够花了，就会把钱用于慈善，不会过度的商业生产。这款啤酒仅在Abdij St. Sixtus修道院出售。实际上，在不少人心中，比利时啤酒就等于修道院啤酒。修道院啤酒的高超之处在于，许多修道院啤酒酒精浓度虽高，但酒体却轻盈干爽，不仅适合单独享用，也是配菜的。在酿酒商和饮酒者中间，Westvleteren XII是受欢迎的。这款啤酒口味独特，有浓厚的甘味柑皮果子酱、巧克力以及焦糖的味道。

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