由于啤酒颜色从0~40SRM，色谱为连续图谱，所以严格地讲，无法按照啤酒的颜色来分类。当然市面上有以下的各种通俗分类法：     （1）淡色啤酒(Pale Beers)     淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。     ①淡黄色啤酒     此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。     ②金黄色啤酒     此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。     ③棕黄色啤酒     此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。     （2）浓色啤酒（Brown Beer)     （3）黑啤（stout Beer)

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