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啤酒的泡沫
2023-11-15 (来源: 糖酒网)
丰富洁白的泡沫不仅使啤酒具有美丽的外观,而且还能缓解啤酒的苦味,并阻止二氧化碳的逃逸,从而赋予啤酒以高雅、清苦、爽口的特性。 然而,饮用不当也会使啤酒泡沫大煞“风景”哦!有人实验,啤酒适保存温度为10℃,低于5℃时啤酒不宜产生泡沫,而高于12℃时啤酒泡沫非常容易消失。同时,油脂是泡沫的“克星”,所以盛啤酒的杯子不能沾有油污。这一点,你也不要忽略哦!
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