扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温的啤酒。扎啤是一种、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。     饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。

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