啤酒花是什么？对啤酒没有了解的人，可能会以为是用啤酒浇灌种出来的一种花，也可能以为是倒啤酒时产生的泡沫。其实啤酒花是啤酒制作过程中的重要原料，被誉为“啤酒的灵魂”。像超力啤酒这类型啤酒的酿造，啤酒花是必不可少的。那超力啤酒酿造为什么要加入啤酒花呢？今天我们来看一下。

    啤酒里加入啤酒花的作用：

    1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。

啤酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒以香与苦同在而取胜，这也是它的魅力所在。

    2、防腐。

    原始的啤酒可以保存的时间并不长，而啤酒花本身是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

    3、形成啤酒优良的泡沫。

啤酒泡沫是啤酒花和麦芽的复合体。优良的酒花和麦芽，能产生洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。

    4、有利于麦汁的澄清。

    在麦汁煮沸过程中，添加的啤酒花，可以将麦汁中的蛋白络合析出，从而澄清麦汁，酿造出清澈的啤酒来。

    5、平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。

    原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，而掺啤酒花酿造而成的啤酒，因为啤酒花强烈的酒花味道将麦芽汁的自然甜度平衡掉，所以更受欢迎。同时这样酿制出来的啤酒还能激发食欲。

超力啤酒严选各种优质原材料，其中的购入的啤酒花，产地环境常年在14到25度之间，非常适合啤酒花生长，年均光照超1200小时，保证超力啤酒的啤酒花光照。经由优质的啤酒花酿造出来的超力啤酒，拥有者持久细腻的泡沫，洁白的啤酒泡沫像珍珠一样。超力啤酒口感醇厚，啤酒花的独特苦味与麦芽相互纠缠，衍生出超力啤酒如丝一样的独特风味。

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