啤酒已经成为男人休闲娱乐中喝得比较多的一种，尤其是夏天，冰镇啤酒配上烧烤是很多人的爱。而适量的喝点啤酒对身体也是很有好处的： 1、适量地饮啤酒可以降低病发作的风险。 2、每天适量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，对缺血性脑中风可以起到预防作用。 3、适量地喝啤酒的糖尿病患者会降低冠心病发作的风险。 4、啤酒中含有的酒精、钠等元素可以扩展动脉，促进人体的新陈代谢活动，有的功效。 5、65岁以上老年人中适量饮用啤酒的与禁酒的人群相比，降低了老年痴呆症的几率。 6、适量的喝啤酒对癌症有着预防作用。 啤酒虽好，但是千万不要和以下食物一起吃： 1、喝啤酒忌吃海鲜吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性病、痛风性关节炎等。 2、喝啤酒忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性症的人，会使病情恶化;如果是有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发病。 3、喝啤酒忌吃猪肚猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。 4、喝啤酒忌吃鹅肉烟熏鹅肉含有较多致癌物质，啤酒中的酒精会加重负担，一同食用，易使致癌物质进入，损伤肝细胞。 那么怎么喝啤酒才是正确的呢? 1、啤酒毕竟是酒，大量地喝进胃肠，吸收入血，也会有损健康，所以饮啤酒不宜过量。 2、啤酒有一定的饮用方法，这样不仅口感好，还有利于营养的吸收。不要暴饮，一般每天多不超过2升。下午饮酒是佳时间，酒温一般5℃～10℃为宜，高不超过20℃，低不低于5℃。不宜与烈性酒同饮，避免酒精大量快速吸收。 3、用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，炖时再加入少量啤酒，可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。 来源：佳酿网

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