随着气温回升，这天气也在一天天变热，除去少数北方地区，绝大多数区域都快迎来了夏日高温天气。提到夏天，大家首先会想到什么?满大街白花花的大腿?空调WIFI西瓜?这些都有，但一定不会少了烧烤配啤酒。 说到啤酒，大家一定不会陌生。这种便宜、喝起来又十足过瘾的酒料，冰镇之后简直就是夏日必备，可以说是每一代人的回忆，堪称国民饮品。广泛的群众基础自然就存在无限商机，不少人想在啤酒行业中掺一脚。那么，啤酒的利润大概是多少呢? 首先，要遗憾地说一声，近几年啤酒行业的整体情况并不是特别乐观。从2015年开始，国内传统啤酒行业经营状况纷纷出现了不同程度的下滑，尤其是在17年，青岛雪花燕京们不约而同的出现了负增长。这一情况在去年举办，全民进入“小龙虾配夜啤酒”的狂欢之下才得以好转。 大家都知道，啤酒行业的利润普遍不高，尽管在2017年全国啤酒企业集体涨价之下，利润有了些许上涨，但相比白酒而言差距还是相当之大。之所以在大家看来，啤酒非常赚钱，不外乎啤酒走的是大销量模式，如果是个人经营其实远远挣不了多少钱。 更不用说的一点是，近些年国外一大批啤酒品牌开始冲击国内市场，本土品牌为了抢夺市场，不少企业选择让利进行销售，甚至一瓶啤酒仅仅只能赚一毛钱。传统啤酒行业可谓是竞争惨烈，无数经销商也是亏出血。 既然中低端啤酒利润这么低，且市场竞争激烈，那么以“精酿啤酒”为代表的高端啤酒市场利润又如何呢?小编只能说，看上去很美，实则有苦自知。 精酿啤酒利润是不错，一瓶大概能在50-60%之间，而且也有越来越多的白领以及上班族爱上了这种啤酒，市场看上去是一片大好，且处于高速增长。但是要知道，目前市面上愿意消费精酿啤酒的还是小众人群，毕竟售价偏高。更不可能出现像烧烤店、大排档那样一箱箱啤酒上的场面。所以说单瓶利润是不错，但是量却远不如传统啤酒。 可以预见的是，精酿啤酒作为啤酒行业消费升级的大势方向是必然，如果你作为从业者想要快速进入这个市场，线下门店可以考虑从一线城市和旅游热门地切入，还是能够从中分一杯羹的。 来源：佳酿网

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