德国啤酒全部原料采用小麦麦芽、大麦麦芽、水、啤酒花、酵母酿制而成的啤酒称为小麦啤酒，它的成本较高，但优点是口感佳，麦芽香味明显比普通的啤酒浓烈，酒质醇厚、清爽，并且不含一般啤酒普遍带来的苦涩味。它尤其适合高尚品酒人士享用。由于德国啤酒采用国际优级麦芽。啤酒花、酵母、德国高山清澈泉水，以及世界读一无二的配方酿造而成，因此它的醇香味道在世界上是独特的。市面出现的一般啤酒为了降低成本，通常加入玉米，大米，高粱等部分的代表麦芽，但酿成的啤酒往往带有苦味，麦芽香味也不够明显。但是相对于德国啤酒的饮用常识您知道吗？

德国啤酒有与众不同的特质，它是一种能带给您感官享受的啤酒，在倒酒和碰杯的利益习惯方面，德国啤酒也是与众不同的：

倒酒：

把啤酒杯用冷水冲洗干净，然后把杯稍稍倾斜，将经冷藏至合适温度的德国啤酒倒进啤酒杯。但是注意：偶就瓶颈不可接触啤酒，为品尝啤酒的酵母味。应把一口之量留在瓶内，将啤酒瓶在双手间转动，然后倒出。

碰杯：

碰杯时要碰啤酒杯的低处，这样可使啤酒杯稳定，而且这样碰杯，啤酒杯内的二氧化碳有新的速度，碰完杯后就可以慢慢的细细品尝德国啤酒了。

来源：佳酿网

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