青岛啤酒种类： 1.都知道啤酒种类繁多，划分啤酒种类的依据也有好几种，一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀 菌情况以及原麦浓度划分。 2.青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分，主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。 3.按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种，顾名思义，二者的区别在于一个是在液体表面发酵，一个是在底部发酵，后者就是国内常说的窖藏啤酒。 4.不同的青岛啤酒色泽不一样，有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深，而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分为三种，分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色，口味清爽较淡。 5.而浓色啤酒主要呈红棕色或者红褐色，口感麦香突出，泡沫细腻。黑啤自然是口味浓的一款啤酒，味道醇厚，略带苦味。 6.在杀 菌情况和原麦汁浓度的划分依据下，青岛啤酒又分为鲜啤酒和熟啤酒，二者主要的区别在于是否经巴氏灭 菌，导致的结果则是保质期上的差别。 7.青岛啤酒可分为低中高浓度啤酒，但是这里指的并非是酒精浓度，而是原麦牙汁浓度，但大部分青岛啤酒属于中浓度啤酒。 另外市面上我们见到的青岛啤酒并非全是由青岛原啤酒厂生产的。作为08年的赞助商，其产品就分为奥运标和非奥运标两种。 8.常见的青岛啤酒、纯生、淡爽型、超爽、原生系列产品可以使用奥运标、;而崂山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青岛啤酒”商标的;常见的青荷源啤酒、青岛原浆啤酒则类似加盟商，打着“青岛股份有限公司”的旗号，然而他们也是不能使用“青岛啤酒”商标的。

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