新疆人更爱将乌苏啤酒称为“夺命大乌苏”，一般啤酒是500毫升，它是650毫升，装在一个大一号的绿色瓶子里，民间甚至人送外号“新疆特色大绿瓶子”口服液，它是那么豪爽直接，夜市上，就着烤肉，一瓶又一瓶，不知不觉就喝多了，大概因此它才得了“夺命”的名号。那么，绿乌苏和红乌苏哪个厉害呢？

绿乌苏酒精度3.6度，红乌苏4度。麦芽浓度绿乌苏10度，红乌苏11度。乌苏啤酒的度数比燕京、雪花略高，喝一点，整个人就飘到飞起，普通人三瓶放倒。乌苏的酒劲童叟无欺，喝完保准上头；乌苏的口感老少皆宜，各个其乐融融；乌苏的情感跨越民族，一万个大写的亚克西。

作为啤酒之都，乌苏人喝啤酒处处都透着的文化，只有你到了乌苏，喝着原产地的啤酒，热情的当地人为你演绎啤酒文化，在酣畅淋漓之余，你会感觉这和从前喝过的啤酒不一样。

白酒可以找到醉生梦死的感觉，在国外作为日常饮料的啤酒，到了新疆后，很多都变了，豪爽的西北人看到像饮料一样的啤酒也能找到喝烈酒的感觉，就玩命喝，所以“夺命大乌苏”的叫法就传开了。

在这里，啤酒属于缠绵型，你喝了还想喝，晃荡来晃荡去，酒醒了又喝，始终在清醒与眩晕之间荡呀荡，所以叫“魂大乌苏”。个中原因就在于水质和地质，造就的啤酒柔中带甜、甜中带刚，但是不醉，第二天仍然可以大喊“再来一打”。

现在的年轻人更多的寻求买醉，寻求空虚感，进慢摇吧喝点酒、出身汗，摇摇晃晃的出来。但大家更需要有一个地方去感受有文化的、有底蕴的地方，乌苏酒街就要有酒文化的底蕴在里面。只希望这人们感受到乌苏的酒文化后，能寻找到内心深处的一些东西。

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