关于淡啤酒

据德国啤酒协会（German Beer Institute）称，使用谷物制成的低糖提取物酿造淡啤酒，可以减少发酵和降低酒精产量。酒精是卡路里的来源，每克含7卡路里。相比之下，1克碳水化合物或蛋白质含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。淡啤酒的热量低于一般 啤酒，因为它们含有较少的酒精，含量为3％至4％，而一般 啤酒含有5％至10％的酒精含量。

淡啤酒中的糖

一瓶350毫升的淡啤酒含有0.3克糖，同一份一般 啤酒含有零克糖。用于创造淡啤酒的低糖提取物的发酵过程可以解释为什么淡啤酒比一般 啤酒含有更多的糖，虽然淡啤酒含有一些糖，但它并不多，而且它不添加糖。

你不应该在淡啤酒中担心的糖，而是卡路里。酒精卡路里是空卡路里，这意味着它们没有营养价值。酒精，加糖和饱和脂肪的空热量应限制在总卡路里的10％左右。因此，如果你通常每天摄入1,800卡路里的热量，那么350毫升，100卡路里的淡啤酒可以消耗55％的自由热量，包括酒精和少量的糖。

淡啤酒和血糖

淡啤酒不是糖的主要来源，但确实会影响血糖。当你的从你的淡啤酒罐中加工酒精时，它会停止向你的血液中释放糖分，导致血糖下降，血糖下降可能是你喝酒后贪吃的原因。

低血糖也会伤害反应和协调，因此在饮酒和体验低血糖时不应该驾驶或操作任何重型机械。在饮酒之前，期间和之后进食可能有助于防止血糖下降。选择含有碳水化合物，蛋白质和脂肪的食物混合物，如烤鸡肉和糙米或虾玉米片。

小啤酒和分量操纵

淡啤酒的卡路里含量低，每350毫升含有90至110卡路里的热量，具体取决于啤酒种类。虽然适量饮用是可以的，但女性每天不要超过350毫升淡啤酒，男性每天不超过700毫升就可以操纵体重。除了降低血糖和让你感到饥饿，酒精代谢也会延缓脂肪代谢。那是因为当你的血液中含有酒精时，会暂停脂肪酸代谢，并首先分解酒精。从本质上讲，你的身体选择使用酒精中的卡路里来代替脂肪中的卡路里，留下脂肪供以后使用。当你想时，你想先燃烧的脂肪高于其他任何东西。

来源：中国啤酒网

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