喝啤酒大赛如今已不只是啤酒节上的常见节目，各地、各单位也纷纷举办喝啤酒大赛，看谁在短的时间里喝下多的啤酒。然而专家指出，短时间内喝下大量啤酒是在考验人体的承受力，对人体是有潜在危害的。 首先，这种做法可能导致胃肠不适。虽然适量摄入啤酒可以促进胃肠蠕动，但喝多了则可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的还可能引发急性胃肠道疾病，如胃肠炎、胃出血。其次，短时间内喝下大量啤酒，导致人体分泌旺盛，还易导致急性炎，出现上腹部急剧疼痛以及恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状，严重的可能致命。此外，对于病患者或有隐匿性病的人来说，短时间饮用大量啤酒，由于大量液体快速进入人体，会在突然间加重负担，导致病的急性发作。

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