啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的。当金色液体倒入杯中时洁白细腻的泡沫慢慢升起、麦芽的香味和酒花香气蔓延开来，让人未饮先醉。

啤酒一口喝下去，凉、香、鲜、苦、麻一起涌上，让人回味无穷。不过在畅饮之时，你对喝酒解暑了解多少？

01

冰镇的好还是常温的更适合？

啤酒冰镇后饮用，最佳饮用温度在8~10℃左右。

啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。过于冰镇的啤酒会一定程度上破坏啤酒的口感和营养成分，还会对肠胃造成一定的影响。冰镇啤酒会导致胃肠道的温度急剧下降，血流量减少，影响消化功能。严重时可能引发痉挛性腹痛和腹泻等症状。

02

带泡沫还是不带泡沫更消暑？

泡沫越多，解暑效果越好。

泡沫中丰富的二氧化碳进入胃里，遇热膨胀后打嗝排出体外。带走热量，有清热解暑的功效。泡沫消失，解暑效果也会下降，口感也会不同。

03

大口干杯还是小口喝？

啤酒不宜慢品慢喝，应该迅速大口的喝掉。

建议一口喝15毫升以上。首先，啤酒的醇香和麦芽的香气刚倒入杯中很浓郁、很诱人。若放置时间过长，很容易被挥发掉。其次，啤酒刚倒入杯中，有白色的泡沫，可以减轻酒精对人体的刺激。

04

一次喝多少最好？

500毫升最好。

喝过多会导致酒精摄入过量，不仅仅会造成人体热能过剩，还会造成酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等慢性疾病的发生。

05

越来越胖是因为喝啤酒的原因吗？

酒精本身不会导致发胖。

然而，喝酒发胖的原因有喝多，大多是因为摄入了较多鱼、肉、油脂，导致能量总摄入量超标。想反，那种光喝酒不吃菜的人，并不容易发胖。

来源：酒业网

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