啤酒除了喝还能干什么？下面小编带大家一起来看看啤酒在厨房中的妙用法！

做米饭

在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

烤面包

将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

去油腻

制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能油腻味，吃起来很爽口。

去膻味

将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能去掉鸡的膻味。

清蒸鱼

在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

炒牛肉

炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

啤酒鸡

在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

做酱菜

在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

烧汤

啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

    该二维码7天内（09-13 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。