市场上那么多让人眼花缭乱的啤酒，到底应该怎么选一款好的啤酒呢？

其实很简单，只看三点：一个是配料表，一个是酒精度，一个是麦汁浓度。

1：配料表 

真正好啤酒的配料表配料一般只有四种，水，麦芽，酵母菌和啤酒花。

而有的啤酒配料里会多一样大米，因为大米的成本比麦芽低很多，可以减少成本，而且加入大米会掩盖啤酒花的苦味，更符合大众的口味，这样的啤酒也被称为“工业啤酒”，口感和档次要比精酿的啤酒差一些。

2：酒精度 

酒精度越高，一般意味着口味更重，一般也会更贵。

GRADUATION

啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。优质的啤酒酒精度至少要≥4%vol，超过4%vol酒精度的啤酒喝起来才口感醇厚、酒香馥郁。

酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的啤酒喝起来就显得酒香寡淡、味如清水。

3：麦汁浓度

原麦汁浓度（麦芽汁浓度），堪称分辨啤酒好坏最重要的指标之一。

原麦汁浓度越高，营养价值就越高，口感醇厚柔和、泡沫细腻持久

GRADUATION

麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气。

麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴。

而麦汁浓度在14°P-20°P之间，则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴，价格稍贵，但味道和口感好。

按照这个标准来，挑到的都是优质好啤酒。

    该二维码7天内（06-26 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。