啤酒中大部分是水，水里有很多二氧化碳。气体的溶解度是随着温度升高而降低的，也就是说，在温度高的夏天，啤酒中的二氧化碳有很多跑了出来，酒瓶内部的压力就大了，内外气压不同，就容易造成酒瓶爆炸。 另外，剧烈晃动啤酒瓶，就像晃动可乐罐一样，瓶内的二氧化碳会迅速气化，这样也会造成酒瓶内部压力增大。 喝啤酒时，要用正确的方法用开瓶器开启，并且做到轻拿轻放，防止外力碰撞造成啤酒瓶爆炸。 储藏啤酒，尽量放在阴凉处(适宜温度5～15℃)，纸箱装的啤酒要把纸箱盖合上，塑料箱装的用纸板等盖上，就算爆炸了，也能减少玻璃碎渣的破坏力。

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