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自酿啤酒的特点有哪些?
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
1、优质酿酒原料
酒大都是由一些酿酒的原料经过发酵而终产生的,自酿啤酒设备生产啤酒也是一样,但是他的用料十分的讲究,原料全部来自德国及澳大利亚,澳大利亚优质大麦芽,德国啤酒花,不添加任何其它辅料,严格按照德国纯净啤酒酿造法,精心酿制。
2、营养丰富
自酿啤酒设备生产的啤酒中富含蛋白质、各类维生素及钙、镁、磷等金属和非金属离子,是人体必不可少的营养物质。酒体发酵度高,残糖低,长期饮用不必担心发胖。
3、丰富的二氧化碳
二氧化碳是啤酒的灵魂,由于酒体直接从罐中打出,酒温低,未经过过滤、等复杂过程,二氧化碳溢出少,能更长久地保持二氧化碳的含量。
4、色、香、味、俱佳
自酿纯鲜啤酒的生产过程是在全封闭无菌系统中进行,无须瓶装啤酒生产中的巴氏热过程,这样避免了啤酒中的维生素等热敏物质被破坏,大限度地保持了其丰富的营养及新鲜的口感。酒体有绿、黄、棕、黑多种颜色,泡沫洁白细腻,口感纯正,挂杯持久,真可谓色、香、味俱佳,不失为酒中。
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