自酿啤酒其实很简单，买一套家用的自酿啤酒装备，里面包含制作啤酒的酿造桶及所有的相关配件，原料是半成品，可以按照个人的口味单独购买（包含啤酒糖浆、酵母、发酵糖、糖、粉）。 酿造啤酒共分4步进行：先将酿造桶及相关的配件，再将啤酒糖浆和发酵糖按照比例加上水，搅拌均匀后洒上酵母，温度的细微变化将会直接对啤酒的口感产生巨大的影响。啤酒在酿造桶里4至7天后就开始装瓶了，再过10天就能享用了。啤酒在瓶中不开盖、常温下可以存放2个月以上。 需要说明的是机械化的大生产在后的工序中要对瓶装啤酒进行过滤，这样做固然将杀灭，但是对蛋白质也毫不留情地除掉。没有蛋白质的啤酒不能称之为液体面包，更谈不上营养

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