专家建议，饮用啤酒也应适量。世界公认的啤酒日摄入量为男性0.5升，女性0.33升。据俄罗斯“消息岛”新闻网1月2日消息，德国柏林大学的科学家研究证实，天然发酵啤酒中的一些成分可防止骨骼断裂，有助于保持关节弹性。 　　德国科学家在用于酿制啤酒的大麦中发现了硅元素，这种硅元素能帮助人体产生胶原蛋白，而胶原蛋白又是骨骼修复的主要组成部分之一。此外，浅色啤酒中的硅元素以原硅酸形式存在，这样就易于人体吸收。而浓色啤酒中硅元素的含量就比浅色啤酒中硅元素含量要低很多。 　　由此，科学家认为，啤酒可预防骨质疏松，防止骨骼断裂，且有助于保持关节弹性。但文章同时提到，尽管啤酒有很多益处，也仍存在一些危险。首先，大量饮酒可能造成酒精中毒。其次，俄麻醉品瘾医师阿列克谢•察列夫已证实，啤酒等泡沫酒料，特别是在长期储存后，会严重影响到健康。此外，啤酒饮用过多还会导致男性睾丸减少，从而引起腹部肥胖，也就是“啤酒肚”，进而导致魅力下降。

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