一般酒类度数的国际通用标准，是指温度20℃时酒中所含纯乙醇的体积分数（%vol），也可以是质量分数（%wt）。对蒸馏酒，可用标准酒度（proof spirit）表示酒精含量，即100 proof为50%vol的酒。按照以上标准换算，对于啤酒而言，啤酒的酒度大致为3.3%-3.8%（质量分数，淡色啤酒），或4.0%-5.0%（质量分数，浓色啤酒）。

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