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啤酒标签上的学问
2023-07-18 (来源: 糖酒网)
根据国家《食品标签通用标准》的规定,啤酒与其他包装食品一样,必须在包装上印刷或附上含有生产日期、保质期、净含量等内容的标志,用以加强食品质量的监督管理,保障消费者的利益,维护生产和经销者的合法利益。
不管哪个厂生产的啤酒,除厂名、厂址、产品名称、标准代号等内容外,其他主要标志还有保质期、酒度、容量、生产日期、配料、原麦汁浓度等。
啤酒的包装容量是根据包装容器而定,国内一般采用玻璃瓶包装,分350毫升和620毫升两种。一般标签上标的“620ML”。
对于保质期,普通11度、12度熟啤酒规定为60天,优级为120天。
生产日期的表示方法现在多的是喷码(瓶盖或标签)。
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