Westvleteren 8号啤酒口感优势，中等程度的酒体和适中的沙口感，是一款非常平衡的啤酒，拥有淡淡啤酒花苦涩和甜美的烤面包、黑麦芽这类的轻微的蜜糖味道，其中甚至还能找到一些酵母味。 　　外观：在玻璃杯中呈现完全不透明的黑巧克力色，感觉很像可乐;细腻丰富而且也是棕褐色的，但消失很快，马上就会变成薄薄一层覆盖在酒的表面上。 　　闻香：散发着很厚的水果甜味，混合比利时巧克力和咖啡的那种复杂的香气，或者可以形容成深色焦糖的蜜甜味，很浓郁，绝不是那种很薄很轻浮的、让人一闻就生腻的甜味（啤酒代理）。 　　综合起来，Westvleteren 8号有着苦味黑巧克力或咖啡的那种纯纯的味道，慢慢品味的话，你基本上还能找到包括葡萄干、药草、干果、丁香等味道。尽管它的味道复杂，但喝起来很干爽，大口小口都合适，结合起来是一个啤酒的体验。