本报记者彭剑啸\实习记者赵凤春/文
　　东园家酒厂生产的五六种产品十几年来为何不涨价！是什么使得规模如此庞大的企业，在原材料不断上涨的今天，仍能保持产品以十几年前的定价销售？记者在黄炳权总经理的陪同下走访生态园式的厂区后，终于发现了他们成功的重要法宝———一套极具有本厂特色的循环经济发展模式。
　　一个年产销额近亿元的酒厂生产过程中烧锅炉产生排出的煤渣、蒸酒后的酒糟、泡酒后剩下的动植物药渣等废水、废弃物不是一个小数目。那些废水、废弃物难道会自动消失？经过反复摸索，东园家酒厂通过引进相关技术，如酒糟动植物残渣处理利用技术、畜禽鱼饲料搭配技术、沼气开发利用技术、各种良种畜禽鱼、优质水果蔬菜及花草的品改种养技术等来提高包括下脚料在内的各种资源的重复利用效率，创造了一套典型的循环经济发展模式。
　　起先为减少烧煤酿酒所产生的废气、废水、废渣，东园家酒厂把烧煤改为烧废弃的建筑模板和泡酒后晒干的中草药植物渣，废水经沉淀处理后再排出。部分酒糟、药渣养鱼，随着每天酒糟和渣料加入，鱼塘水营养浓度变大，经常发生富氧死鱼。有着丰富种养经验的总经理黄炳权想到了将这些富营养的塘水，直接作肥料浇果树和蔬菜。这一招果然奏效，于是一条“废料—鱼—果蔬”的“生态链”形成了。
　　东园农业生态科技有限公司现有各种优质良种奶水牛、肉用牛2500多头，建有110立方的沼气池50多个，日处理牛粪便200—250吨。目前该公司科技“新法宝”就是在牛饲料中添加饲料专用EM菌群，对牛饲料进行微生物降解，便于牛的吸收，增加饲料的利用度，这种经过多种微生物菌群及牛消化分解后的粪便更利于甲烷菌的发酵，通过甲烷菌的降解和发酵，在产生沼气的同时将产生大量的富含有机质的沼气液和沼气渣。这些产品在整个生产过程中无需消耗燃煤、燃汽和燃油，也不会产生“三废”排放，一上市就给企业带来了可观的经济效益。
　　黄炳权认为，无工不富，工厂不能不办，但办工厂不能以破坏环境为代价，保护环境不仅有社会效益，经济效益也十分可观。东园家酒厂通过养种牲畜鱼鸟和蔬菜、果树、花卉等完全解决了酒糟、药渣的污染问题，沼气发电也解决了日常生产和生活照明，种养的同时也带动了厂区周边的村民致富，营造了和谐的社会环境和生态循环经济模式，现在企业每年节支几百万元，有效地冲减了原材料涨价造成的上升成本。

转载于2008年7月22日<中国企业报>第四版

来源：中国糖酒网信息中心