百年蜀池之孕妇孕晚期吃什么好
2015-10-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
1、当归煮鸡蛋
鸡蛋3只,当归9g,水适量。
鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。鸡蛋捞出,用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
2、白莲须煮鸡蛋
白莲须10g,鸡蛋1只,清水500ml。
把白莲须和鸡蛋洗净放入锅里,放水煮15分钟,鸡蛋捞出剥壳后再放入锅内,放入冰糖适量煮15分钟熄火(正常3碗水熬成一碗),放凉后即可饮用,6个月之后就可以吃这个了。
3、枸杞蒸母鸡
母鸡1000克,枸杞15克,大葱10克,盐2克,胡椒粉1克,姜10克,黄酒5克,味精1克。
将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱(切段)、生姜(切片)、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好,用湿绵纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段、再放入味精即成。
4、茉莉花煲鸡蛋
晒干了的茉莉花20g,鸡蛋2个。
煮之前把茉莉花洗干净,两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了,放入适量的冰糖,融解后即可。
5、冬瓜海鲜卷
冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味精、白糖各适量。
将冬瓜洗净,切薄片,鲜虾洗净剁蓉。火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。将冬瓜片用滚水烫软。将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
6、莲蓬乌豆汤
莲蓬1个,乌豆20g,红糖适量。
将莲蓬、乌豆、红糖适量这三样煮水喝,孕中期每月喝一两次就可以,晚期的可以两三次,每次用一个莲蓬,用手抓乌豆一把,红糖就适量,煲一两碗水喝。
7、冬菇烧白菜
白菜200克,香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)10克、味精1克。
用温水泡冬菇,去蒂洗净。白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热,放入白菜炒至半熟。再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。
将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
8、木耳茭白
茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。
茭白洗净,切成长4厘米的薄片。木耳洗净。将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁。泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。
百年蜀池
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