喝酒的原因有很多种，有时候朋友过生日需要喝酒，家人团聚时需要喝酒，甚至是有时候自己开心或者是伤心的时候都需要多多少少的去喝上一些酒。但是，今天，要告诉大家的是，在吃火锅的时候是万万的不可以喝酒的。 随着现在天气的不断变冷，不少的人都会选择约上几个朋友一块去找个不错的火锅店好好的美餐一顿，当然了，在这其中，当然少不了的会点上一瓶不错的白酒来助助兴。可是，很多的人不知道，其实这样的做法是非常不合理的。火锅一般是具有辣、热这两个特点，而酒水又是属于那种冷性物质，两者这样的进行搭配，其实是会对我们的胃造成很严重的伤害的。并且这样还会造成我们消化道的酸碱度不平衡，从而影响我们的新陈代谢能力。在此，酒水招商网的小编给大家一个建议，吃火锅的时候其实是可以多多的去喝上一些茶水或者是酸奶之类的东西。这样能够很好地起到保护我们肠胃的作用，并且，在吃完火锅之后也不会感到身体会有什么不适的地方。 大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。 常玉英指出，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。

来源：中国糖酒网信息中心