你还记得你第一次喝酒时的情景吗，当大家举起酒杯碰杯时，你也跟着这样做，久而久之也就习惯了。那么你是否想过我们为什么要喝酒碰杯吗？如果我们喝的是茶或者饮料，也就用不着这么做了，所以说喝酒碰杯还是有一定的文化渊源的。 关于为什么喝酒要碰杯，也有很多不同的说法。一说是古希腊人创造的，古希腊人认为喝酒是一件美事，喝酒时我们的器官可以享受到喝酒的乐趣，例如鼻子可以嗅到美酒的清香，眼睛可以看到美酒的颜色，舌头可以品到美酒的味道，胃肠可以感受美酒流过的温暖，唯独耳朵被排除在外，那么该怎么办呢？聪明的古希腊人想到个办法，在喝酒前互相碰一下杯子，杯子发出清脆的响声，这样耳朵也能享受到美酒的乐趣了。 另一种说法是这样的，“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包的意思。当时的酒徒相传有这么一种方法，说把一片烤面包放入一杯威士忌或啤酒中，就能去除酒中的不纯性。直到18世纪，“干杯”才有了今天的祝贺的意思。

来源：中国糖酒网信息中心