生活水平的提高，人们聚会的时间久越来越多，聚会时少不了的就是喝酒，酒能带动气氛的高涨。聚会难免要喝酒，四川小酒建议大家喝红酒，因为喝少量红酒有保护心血管作用，或低度白酒或黄酒。喝烫过的白酒对人体有益：因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可挥发掉大部分的醛，对身体的危害会少一些。 四川小酒其实有几方面的好处：经济实惠、不浪费、方便，喝名牌小酒也不丢面子，所以小酒如此火爆就不难理解了。四川小酒教你如何识别酒： 一、可取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。滴几滴酒置于掌心，两手手心接触、摩擦，热后用鼻子嗅闻，气味清香，则为上品；气味发甜，酒质中等，若气味臭苦，必是劣酒无疑。 二、看包装，包括标贴，瓶盖等。正规的酒类产品的标贴，所用纸的质量大都精良挺刮、图案分明、文字清晰、色泽鲜明、干净整洁。瓶盖制造精细、盖体圆润、形状统一、图案文字清晰、封口严密、很少出现漏酒现象。 三、看酒液，正常的酒，酒色应清澈、透明、富有光泽。鉴别时，可将酒猛地倒置，气泡消失得慢，说明酒的浓度高，存放时间长，味道醇香。

来源：中国糖酒网信息中心