葡萄酒的储存 1、酒窖存放葡萄酒 葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。 2、葡萄酒保存一般要注意的几个方面： 第一、葡萄酒的存放期 第二、葡萄酒的贮存温度 ，需低温（14---16℃） 第三、正确的存放角度（平放、斜放、倒置） 第四、恰当的湿度（60—70%） 第五、避免振动 第六、防止异味 3、未喝完酒的存放： 专业的瓶塞将酒瓶中的空气抽空，至于低温出保存；未喝完的酒最好在2-3天内饮完。

来源：中国糖酒网信息中心