洋县谢村黄酒酿造工艺申报陕西非物质文化遗产代表作的文字材料和图片、录像片摆在了汉中市专家组评审组的面前。专家们细阅了申报文本和辅助材料，观看了专题音像材料，大家公认，谢村黄酒是我省我国乃至世界的优秀文化遗产，它是我国悠久的酿酒历史的见证，是我国北方黄酒的代表作，是群众青睐的酒品。 专家们说，谢村黄酒历史底蕴深厚，传承脉络清晰，原生态性强，它为研究历史上中华民族酒文化的产生、发展和传播提供了宝贵的资料，是探求社会进步、人类文明的活化石。专家们又说，谢村黄酒酿造技术含量特高，酿制方法很有个性，其药曲处方为历代祖传，非常精妙；酒粮和用水能够充分体现环保理念，其色香味均为自然状态，营养价值和药疗保健作用具有水平。谢村黄酒酿造工艺具有杰出的历史价值、文化价值和科学价值，在当地甚至全国都享有盛誉。专家们的意见是那么的中肯和一致，《谢村黄酒酿造工艺》顺利地通过了市级非物质文化遗产代表作申报，为送西安申报省级迈出了坚实的一步。 亲自抓“申遗”工作的市文化文物局副张筱云在向王铎汇报时动情地说：“洋县的‘申遗’材料非常让人感动；《洋县谢村黄酒酿造工艺》不是一般的好。”闻此，笔者窃笑，那不是我等做材料人的成绩，那实为谢村黄酒酿造工艺自身的功劳！

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