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EKU小麦白啤酒
友情提示：此款啤酒冰镇饮用口感佳。 【商品名称】：EKU小麦白啤酒 【规格型号】：5L桶装 【原料与配料】：啤酒花、酵母、麦芽、矿泉水 【酒精度】：5.4%(V/V) 【原麦汁浓度】：12.1°P 【保质期】：12个月 【产地】：德国 【商品说明】:EKU小麦白啤酒又称二次发酵啤酒。采用德国巴伐利亚州传统的免过滤浑浊型桶中继续发酵技术。 口感及配菜：这种在瓶中后熟并继续发酵的小麦啤酒，明显比其他同类啤酒干爽、芬芳。呈模糊的浅蜜黄色，泡沫稠密细腻，清新怡人的熟梨、香蕉、橘皮、丁香酯香贯穿了整个品味过程。高比例的小麦麦芽及蛋白质含量使得这种淡蜜黄色的啤酒非常圆润、醇和、松软，并有浓烈的小麦香气。其突出清新的果酯香气和淡淡的柠檬清香，带来清纯、干爽的杀口。是一级棒的清新醇和饮品，可作为开胃酒，搭配各种水果、蔬菜、乳酪，海鲜类，也适合搭配各种香辣的民族美食。 这是世界上销量好的巴伐利亚小麦白啤酒，2008年获得德国啤酒锦标赛（DLG）金奖。 因库尔姆巴赫酒厂做出的杰出贡献，当地政府将酒厂门前的大街命名为EKU大街。 小麦白啤酒的起源与特点： 冒着泡沫，消渴解暑的白啤酒，无论是水晶般的透彻还是自然的浑浊，目前都在巴伐利亚，德国以及全世界广泛传播。早在6000多年前，生活在美索不达米亚的苏梅尔人就已开始使用小麦酿造啤酒。直到中世纪，1567年，巴伐利亚颁发了禁止使用小麦麦芽酿造啤酒的禁令，其原因是“耗费了过多的小麦”，仅允许一两家特权啤酒厂使用。直到1798年取消了国家的啤酒酿造官营特权，第二次白啤酒蓬勃兴起的浪潮才又重新到来。截止目前，小麦啤酒在德国巴伐利亚州啤酒消费中已占据了60%的份额，以此可见小麦啤酒备受推崇的程度。 小麦啤酒是以部分或者大部分小麦与大麦混合，酿造而成。相比于大麦，小麦具有非常独特的典雅果香（香蕉、菠萝、丁香），同时小麦比大麦具有更加丰富的蛋白质，波士顿的研究者称，小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的。 小麦啤酒又分为晶莹小麦啤酒和二次发酵小麦啤酒两种类型。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清亮小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒，是指初次发酵之后，在装瓶之前，二次添加适量酵母，在瓶中继续发酵，酒体浑浊。因酵母中有大量B-族维生素（特别是维生素B1、B2），所以饮用二次发酵小麦啤酒更有利于消化和健康。二氧化碳含量较高，饮用时带来更加清新、畅快的感觉。 佳饮用条件: 德国传统的啤酒倾倒方法：将酒体分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一处稍做停顿，起泡后再慢慢倾倒，满杯时泡沫与啤酒保持3：7的比例。 饮用温度：啤酒应适度冰镇后再饮用，佳温度在７至１０摄氏度之间。 德国制造专利包装的使用方法： 独有5升（5L）的畅饮装（party can），为精良的酒桶包装（一次性），该包装是德国的专利发明，采用真空罐装技术，以及独特新颖的旋转开启方式，在程度上保证了啤酒的风味，并带来新鲜的饮用体验。 将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向多次旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存。2024-02-03 21:09
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