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EKU皮尔森型啤酒
【商品名称】：德国原装进口EKU皮尔森型啤酒 【规格型号】：5L桶装 【原料与配料】：啤酒花、酵母、麦芽、矿泉水 【酒精度】：4.9%(V/V) 【原麦汁浓度】：11°P 【保质期】：12个月 【产地】：德国 【商品说明】:德国EKU皮尔森啤酒(Pils)，采用底部发酵法酿造，精髓在于选取上好的大麦芽及啤酒花，将麦芽糖浓度控制在10％至12％，酒精浓度控制在4.9％，醇厚甘爽。多年得主。 口感：呈亮金色，酒体粘稠，富有质感，具有持久而细腻的泡沫层，富含令人兴奋的优雅酒花香气，圆润的麦芽甜味基础上整体渗透着清新的酒花苦味，醇厚、柔和，带有丝丝的桂竹香及矿物麦芽香气，伴随着淡淡的气泡刺激口感，终演变成纯净、清新的杀口，是一款调和的纯正欧洲皮尔森。 配菜：可单独作为解渴饮品，亦可搭配沙拉、海鲜、蟹、龙虾。或在品尝带香料的主餐时用来清洗味觉。 追溯历史渊源： 德国巴伐利亚州（德国EKU啤酒产区）拥有几百年的啤酒制造传统以及美丽的风景、清澈的空气、纯净的山脉泉水，其出产的啤酒驰名世界。库尔姆巴赫酒厂（德国EKU啤酒出产厂以及品牌拥有者）位于巴伐利亚州库尔姆巴赫市，建于十九世纪，经过近两百年的发展，已经成为德国啤酒产量的啤酒厂。库尔姆巴赫酒厂秉承着百年企业对品质的执着追求，拥有的酿酒师和先进的啤酒酿造工艺，其EKU啤酒已经畅销世界各地。 EKU啤酒品牌创始于1872年，至今已有137年的历史。EKU啤酒遵循着严格的酿造工艺，融合更为现代的口感，在德国拥有庞大的市场份额和广泛的品牌美誉度。EKU在2005年德国啤酒锦标赛中再次夺得(商标上六个奖牌代表了EKU啤酒的荣誉)。 因库尔姆巴赫酒厂做出的杰出贡献，当地政府将酒厂门前的大街命名为EKU大街。 皮尔森啤酒与水： 啤酒中90％左右是水，所以，水的化学性质，如软硬度、矿物质种类和含量等，对地区性特色啤酒的品质和风味作用重大。 含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水（soft water），而硬水中含有较多的盐，如石膏(硫酸钙)和白垩(碳酸钙)。水的酸碱度用pH值表示，通常是O～14间的某个数值。低pH值的水对清淡啤酒较理想，而高pH值的水可以增进深色麦芽的焦香。 从历史上看，啤酒厂的选址与水关系密切，因为靠近好的水源总比从别处运水经济实惠。许多有名的啤酒厂都建在高质量水源的附近，这当然不是偶然的。 皮尔森啤酒（Pilsen）：又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森啤酒的酿造必须使用软水，因为水质软，才能减少麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出，降低糖化酶、淀粉酶的活性，方能酿造出口感脆爽、清淡细腻、苦味适中、带有奇妙花香的啤酒。 库尔姆巴赫酒厂酿造EKU皮尔森所用的水的天然软度，在整个德国是低的。 佳饮用条件: 德国传统的啤酒倾倒方法：将酒体分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一处稍做停顿，起泡后再慢慢倾倒，满杯时泡沫与啤酒保持3：7的比例。 饮用温度：啤酒应适度冰镇后再饮用，佳温度在７至１０摄氏度之间。 德国制造专利包装的使用方法： 独有5升（5L）的畅饮装（party can），为精良的酒桶包装（一次性），该包装是德国的专利发明，采用真空罐装技术，以及独特新颖的旋转开启方式，在程度上保证了啤酒的风味，并带来新鲜的饮用体验。 将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向多次旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存2024-02-03 21:09
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