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柏拉图精酿窖藏干红葡萄酒
葡萄品种:黑曼罗/普米蒂沃
酒精度: 14%vol
类型:干型红葡萄酒
产地:意大利普利亚
级别:IGP
颜色:明亮的石榴红
香气:强烈、富有层次的成熟水果香气,令人联想到李子和欧洲酸樱桃和黑莓。若隐若现的香草味、隐隐约约的烟草味和安息香的气味三位一体,浑然天成。
口感:温暖、醇厚、唇齿留香。单宁的口感及时占据主体,让人能够品尝来自两个不同葡萄品种的独有特性。
建议搭配:道带肉汁的荤菜、烤肉、禽类、野味、炖菜、熟成乳酪、经典阿普利亚地区菜肴、烤羊羔肉
适饮温度: 16-18C
特性:黑曼罗这个葡萄品种的名字来源至今仍然不明。据说它来源于当地方言niuru ,黑色的,和maru ,苦涩的。正如黑曼罗本身的特性一样, 又黑又苦。
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