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2009年孟菲拉多干红 “il Re”

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    2009年孟菲拉多干红 “il Re”

    2009年孟菲拉多干红 “il Re” 产地:意大利 Italy, 皮埃蒙特 Piemonte 类型:干红葡萄酒 年份:2009年 等级:法定产区DOC 酒精度:15% 酒庄:Luca Ferraris Vineyard 规格:750ml 色泽: 红宝石的颜色与紫色的色调是基本的颜色,带橙色边缘 香味:非常成熟的黑樱桃,黑浆果,树莓,杏子味道 搭配菜肴:适合作肉食、禽类,以及面食等正餐的配酒 佳品尝温度:16℃ 建议醒酒时间:1小时 酒品介绍:味道怡人,在口中非常芳香,另有丰富的干果味以及草甸花蜂蜜的味道。中等浓郁,丹宁非常低,质地细腻,余韵光滑。 酒的历史 这款鲁凯酿自于葡萄园丘陵的西侧,即阳光照射佳、充足区域的葡萄。产区的葡萄修剪严格,每公顷的园区葡萄产量从来不会超过7吨。浸皮发酵在温控5.4方的法国橡木桶里,视葡萄榨碎的程度,持续进行15-20天不等。控制发酵在23°C的恒温条件下进行可延长发酵的时间以确保葡萄汁与葡萄皮进行充分的接触,这样葡萄皮可以赋于酒液更多的结构层次,单宁和颜色。这对鲁凯尤其重要,因为的独特的香味是其主要的特点。 如今,每年在意大利Piemonte 省7个授权的产区大约35个厂家正在生产Ruché红酒。由于政府确认的正牌产区只有区区的100英亩,Ruché di Castagnole Monferrato也成了意大利每年产量少的酒种,由于出产少,而大部分产出要供应国内,所以得到一瓶纯正的Ruché酒也不是一桩容易的事情。而这款Ruché di Castagnole Monferrato具有强烈的花香味道,同时还兼有明显的胡椒和野莓香味。柔滑的单宁带来令人愉悦的酸度,搭配慢火烘烤的牛排以及北意大利传统蘑菇芝士色拉都会是锦上添花之选。 产区介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 皮埃蒙特是很多名酒的产地。葡萄酒的制作历史可以追溯到罗马时代。 19世纪Langhe 开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中,它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。 皮埃蒙特除了世界驰名的葡萄酒,兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌,一种有浓郁香味的蘑菇,也许是意大利昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵。 18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉,在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 葡萄介绍 鲁凯的起源和历史仍然是一个谜。对于鲁凯红酒,我们可以做的,直至现在也只是设想而已。也许这名字起源于意大利语Rocche,意为“岩石,石块”,其实指的是一种石灰质的粘土地,比较干燥但又不至于让葡萄树死掉。 有传言说Ruché葡萄是来法国的进口品种,而有些则言之凿凿的确定Ruché是来Asti外的Monferrato山。但是有一点可以确认的是她在葡萄酒历史舞台上的时间较短,正式开始商业化种植只是几十年前的事,直到1988年她才正式成为一款DOC等级的红酒。
    深圳市金丘商贸坐落于广东省深圳市,主要经营意大利原瓶进口葡萄酒,以‘倡导优质生活’为理念,致力于推动和传播葡萄酒文化,以顾客健康快乐体验为首要,专业进口品质优异原装佳酿,为客户带来独特的愉快体验。 金丘始终坚持品质和顾客的原则,追求个性而富中国特色。金丘和欧洲传统连锁酒业家族展开深入合作,近百年品酒和运营经验,充分利用其规模优势,精选百里挑一的酒品,推进融合而具特色的酒文化。 葡萄酒是自然界对人类的伟大馈赠。它能给人以慰藉,给人以勇气,摆脱精神的疲惫,内心的伤感 , 带来了令人惬意的欢乐。希腊富智慧的哲学家苏格拉底这样评价 :" 葡萄酒能滋润和抚慰灵魂,使人忘记忧愁得到放松…它把欢乐带回我们身边,它是灯油,可以点亮即将熄灭的生命之火” . 每款葡萄酒都是独特的,会呼吸的 , 有她的个性,期待着被发现。金丘尊崇品质的同时,也注重酒的个性。在金丘,每天都是一个新的发现之旅。 产品定位 注重品质与个性的消费群体 公司承诺 所有的产品均是 原瓶进口。对所有客户的信息严格保密。 公司愿景 做中国优质生活的代言人 公司使命 倡导优质生活概念,提供优质生活服务平台 公司文化 坚持正直与诚实,尊重和信任每一位员工,追求,不断创新,推崇积极专业团体精神
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      2012-08-02 00:00

      姜琴

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