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华尔尼干红葡萄酒
华尔尼干红葡萄酒 DOMAINE VAUDOISEY Volnay 2009 Volnay AOC级别的酒主要由Volany村产出的，一部分由Meursault村生产。位于Cô；te de Beaune的顶部，位于Chaignont山峰的后面，朝向South east。这片葡萄园生成葡萄酒已经有几个世纪。在法国大革命之前Malta的骑士，当时已经对这里进行管理开始葡萄酒的采摘和酿造。并在18世纪成为一个代表。酒的宝石红来自黑皮诺葡萄品种，并在1937年升为AOC级别。 历史背景：1804年，Vaudoisey家族定居于Volnay并致力于葡萄种植和酿造。第八代Christophe Vaudoisey沿袭家族收购传统。他和他的妻子Laurence在1985年从他父亲Bernard Vaudoisey那里接管了这片庄园。他们在庄园的中心位置修建了个地窖供游客参考。Christophe Vaudoisey庄园在2008年重新调整了生成模式，从采摘到酿制以及后的装瓶和储存。 土壤类型：石灰岩，粘土 生长环境：温和的性气候 酿造方法：手工采摘，葡萄果梗会被剔除。酒会再桶中放置10天，并在温度控制下进行倒置程序。之后葡萄酒会进入橡木桶中（30% 新橡木）陈酿16——18个月。酒不会进行过滤等程序。 葡萄品种：黑皮诺 品鉴笔记 颜色： 鲜亮的宝石红，带有淡淡的石榴红 香气：带有紫罗兰、红果实以及香草的味道 口感：细腻、和谐，主要是红色果实的 建议配菜：家禽、奶酪 适饮温度：14 —— 16 摄氏度 存放时间：3 —— 8年
法国百年威帝介绍
The Introduction of Vins Descombe
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法国百年威帝寻求中国各地合作伙伴
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