400 650 1979
白酒生料酒曲
起订量 1-10公斤 10-20公斤 ≥20公斤
起订价 ¥32.8 ¥28 ¥25
2022-07-19更新
公斤
可售量
/公斤
建议零售价
云南昆明
产品产地
柏年丰
生料酿酒酒曲 1千克 高产快速发酵型 送技术指导
粮食液态酒曲清香回甜不上头
小烧酒传统酿酒工艺 青稞酒 水果酿酒生料发酵酒曲
生熟两用清香型酒曲 高产增香
白酒生料酒曲 酒药批发
白酒酒曲生料、做酒用的酒曲
供应糯米酒酒曲质量好,发酵快速,产量高
生料酿酒酒曲 1千克 高产快速发酵型 送技术指导
白酒曲 1千克 熟料固态半固态液态酿酒高产酒曲
高粱酒酒曲 熟料固态半固态发酵 高产酿酒小曲
熟料高产酒曲 酒饼粉 酿酒酵母 耐高温易发酵一千克装
烧酒酒曲 用于熟料固态玉米高粱酿高度酒 1000克一包
白酒生料酒曲 酒药批发 酒引子 操作简单 香味适宜不上头
小烧酒传统酿酒工艺 青稞酒 水果酿酒生料发酵酒曲
供应米香型酒曲出酒口感醇厚香味适宜不上头
生熟两用高产酒曲
白酒生料酒曲 酒药批发 酒引子 操作简单 香味适宜不上头
生料液态免蒸煮高产酿酒工艺
生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺,由于其操作简便,出酒率高,一直广受客户喜爱。经过我部的不断科研,所研制的酒曲即使采用生料液态发酵工艺,出酒口味也可以真正做到接近熟料固态工艺,、改善了出酒的口味。其酒体与其他一般性生料工艺的原酒相比,香味物质成分更加丰富、比例更加协调,入口感觉更加细腻舒适,酒体更加浓郁协调、醇香厚重。注意:液态法发酵冬季需要保温。
具体使用方法:1、粉碎粮食。将粮食粉碎(大米不需要粉碎),粉碎的越细出酒率相对越高,粉碎的越细口感就会稍微下降。原则上来说,建议客户粉碎适中较好(打茬粉碎到半粒米大小较为合适)。
2、发酵。按照100公斤干粮食,在粉碎的粮食中分别加入酒曲700到750克,然后按照100公斤干的粮食加200到250公斤水,冬季水温28到32度,夏季可以直接加凉水。如果是加自来水需要先放置几天以后再使用,以便让自来水的氯挥发。加入之后将粮食,酒曲,水,充分搅拌均匀之后密封发酵。
3、搅拌。从发酵的第1天开始到第7天,每天早晚各搅拌一次,搅拌的时候要搅拌到发酵罐的底部以便搅拌均匀。搅拌的目的是使得酒曲,水,和粮食充分接触,加快发酵。每次搅拌一分钟左右,搅拌后立即密封继续发酵。其它蒸酒工艺与熟料固态相同。
若您对酿酒有进一步疑问,可以随时联系我们,昆明五色衣生物科技有限公司,淘宝店:现代酿酒技术,为您提供酿酒技术指导,高产酒曲。出酒口感醇厚,不上头。
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真正做到售后服务好,酒曲质量好,出酒产量高,出酒品质好,口感醇厚,香味纯正不上头!
酿酒工程师自主研发的高产熟料酒曲,可适用于生料与熟料发酵,发酵大米,玉米,糯米,小麦,高粮,苦荞,等各种粮食。100斤粮食使用酒曲6到7两。该高产酿酒酒曲为特殊酒曲,属纯生物复合制剂。它能将任何生物淀粉彻底糖化,将糖分彻底发酵转化为酒。熟料高产酿酒酒曲适用于各种香型白酒的生产,既能生产高度白酒,也能生产低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九,夏不歇伏,解决了酿酒的安全过夏度冬问题。该酒曲出酒稳定,出酒率高,发酵速度快,口感好,出酒香味纯正,口感醇厚,没有苦味,不上头:口味和传统熟料固态发酵工艺所酿造白酒口味一致。按100公斤粮食出50°白酒计算,大米出酒率达到90-100%,玉米70-80% ,高粱65%到70% 酒的品质高。用该酿酒工艺生产出的白酒酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正。经国家法定部门检测,酒质达到国家一级品标准。该酒曲操作有三大优势:操作简便,出酒率高,出酒口味好。酿酒技术包教包会,赠送详细技术资料!注:购买量多的客户,以及收藏该宝贝的客户,可以联系客服修改运费 小店拥有实体店,所有酒曲均由有多年科研经验的酿酒工程师经过菌种培育,酒曲成品制作而完成。品质保证!本店特色:凡是购买本店酒曲的客户,均可提供常年的售后技术指导,一对一客服。本店店主有多年酿酒研究经验,致力于推广现代高产酿酒技术,真正做到保证传统酿酒口味的同时达到高产。店主可以解决酿酒方面的所有相关问题,欢迎各位酿酒行业的好友切磋酿酒技术,店主也会耐心细致的为每一位客户做好售后服务! 培训内容包括:传授熟料固态高产发酵技术,传授蒸馏技术,蒸料技术,指导实战营销方案。我们的熟料固态高产酿酒技术,是在传统熟料酿酒工艺基础上改进,简化了摊凉等很多耗时费力的步骤。操作起来十分简便,可以熟练快速的掌握技术。同时,做出来的酒不需要任何添加,不需要任何过滤或者催陈机,不加任何香精香料。保证白酒口味和传统酒一样(小灶酒,天锅酒)水质没有特殊要求,只要是可以喝的水都可以做酒(水质对出酒口味和出酒率是有影响的,因为水质的ph值,微量元素,矿物质含量。但是我们现在的技术已经可以做到任何可饮用水都可以做酒,出酒率高出酒口味好。如果是要探讨水质对出酒的影响,我们可以详谈) 我们的技术是熟料颗粒做法,出酒口味是和传统的小锅酒一样的,口味非常好,出酒率提高30%,50度白酒:100斤大米出酒90到100斤,100斤玉米出酒70到80斤。我们的技术原理是和传统酿酒一样的,出酒口味好,和小锅酒口味是一样的。是在传统酿酒技术上更加成熟把各种操作关键都数据化,以前酿酒都是口耳相传,其实只要掌握好温度,酒曲,氧气量等等的因素,就可以酿造好酒。而且我们的酒曲和技术是花费了19年多的时间研究开发的,该酒曲酵母活性高,发酵能力强,温度适应范围广,目前在国内酿酒行业是成熟的熟料固态高产酿酒技术和酒曲。我们研究酿酒23年了,只要您想做酒,我们就一定可以教您做出高品质,好口味的白酒,而且出酒率高操作简便节省人工,任何和酿酒相关的问题我们都可以解决。
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