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腊肉4-腊制品-桂林美食

肉制品,腌腊制品,桂林华景食品

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    腊肉4-腊制品-桂林美食

    桂林的好山好水蓄养出好的原料，产品从选料开始精挑细选，所有原料活禽均选自大山以泉水、昆虫草籽、菜类、谷物等粗粮为主食的生态养殖。为保证原料鲜味不流失，公司坚持采用屠宰不超过4小时的活禽，用料只取其“”，如猪肉类制品只取猪后腿肉和五花肉，鸡丁肉去骨留肉只取腿肉和鸡胸肉，以传统工艺和现代技术相结合，腊肉加入桂林的传统特酿三花酒，再佐以各种天然香料腌制四十八小时，然后置于自然的环境中晾晒风干，再经米糠、蔗渣薰制出腊味所特有的色泽和香味，口感香脆，肥而不腻，具有开胃、祛寒、消食的功效，是餐桌上值得推出崇的菜肴；桂林特色休闲肉制品，采用数十味香辅料经过蒸煮烘烤等多道工序，冻库24小时保鲜，加以天然“果木”碳培制，一品多味，跳动味蕾新体验，保有“鲜炖肉”的鲜嫩肥美、香气四溢、辣酥入骨，回味绵长。
         桂林市华景食品有限公司是一家致力于桂林各种特色休闲美食的研究、开发、生产的食品生产企业，目前主要注册商标有 “叠彩边”休闲食品、腊肉制品，精选各种原材料，以品质倡导品牌推广的经营理念；所加工的桂林特色的休闲肉制品、腊肉制品，严格按照国家规范工艺流程制作、加工，秉承确保原汁原味的理念打造出值得大家信赖的放心食品。        桂林的好山好水蓄养出好的原料，产品从选料开始精挑细选，所有原料活禽均选自大山以泉水、昆虫草籽、菜类、谷物等粗粮为主食的生态养殖。为保证原料鲜味不流失，公司坚持采用屠宰不超过 4小时的活禽，用料只取其“”，如猪肉类制品只取猪后腿肉和五花肉，鸡丁肉去骨留肉只取腿肉和鸡胸肉，以传统工艺和现代技术相结合，腊肉加入桂林的传统特酿三花酒，再佐以各种天然香料腌制四十八小时，然后置于自然的环境中晾晒风干，再经米糠、蔗渣薰制出腊味所特有的色泽和香味，口感香脆，肥而不腻，具有开胃、祛寒、消食的功效，是餐桌上值得推出崇的菜肴；桂林特色休闲肉制品，采用数十味香辅料经过蒸煮烘烤等多道工序，冻库24小时保鲜，加以天然“果木”碳培制，一品多味，跳动味蕾新体验，保有“鲜炖肉”的鲜嫩肥美、香气四溢、辣酥入骨，回味绵长。        产品品种：        休闲食品有：麻辣味辣子鸡丁、酱香鹌鹑、香辣猪肉条。。。。        腊肉品种有：腊肉、香肠、腊鸡 /鸭、猪蹄。。。。        公司历程：        大约 60年前，在广西桂林清山秀水的大山里开着这么一家传统老店，此店推出的“土法”龙脊腊肉制品、香辣辣子鸡丁、酱香鹌鹑，让各地慕名而至的买货人络绎不绝、津津乐道，淳朴的店老板选料上始终如一，辣椒非产自龙脊的高山椒不用（此种干椒过油清香，香辣适口），非土养活禽不入料；“桂林特产，成于品质”的传承理念，历时多年产品走向桂林大街小巷，超市卖场，成为桂林口口相传，家喻户晓的美食，2015年3月10日这个重大的日子，由新一代的技术传承人赵卫华总经理发起，产品走向全国市场，这一天厂址落成，新公司成立，同年注册了“叠彩边”商标，公司走向以国家卫生标准为规范的加工生产的大型企业，我们做为淳朴的“华景人”始终坚持品质为先，客户至上。        生产流程：        严格的工艺流程 保证食品       1、原料严格筛选，产地直供。       2、纯手工制作。       3、零度保鲜，停留不超过24小时。       4、即产即销，零货架期。
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      2018-08-25 10:33

      秦粟
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      国强
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      徐经理

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