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重庆小面调料
提起重庆小面,不爱吃面食的人应该都知道。不仅重庆人钟爱小面,外地人员重庆也纷纷被小面圈粉,而对于外出务工的重庆人,重庆小面,更是成了他们最深的念想。重庆小面在重庆一般指“素面”,它的特色就是麻辣味!大部分人都认为只有北方人爱吃面,其实南方人也爱吃面!在重庆不管老小,不分早晚,一周吃三次,一天吃三顿重庆小面都是完全有可能的事情,重庆小面口感独特,面条劲道顺滑有嚼劲,汤料香气扑鼻,味香浓厚,辣中有劲而闻名,成为食客们的喜爱。但是对于爱吃肉的人来说,一顿不吃肉浑身难受!小面也可以按自己的需求搭配荤浇头味道更巴适噢!一口下去,麻辣劲道,满口肉香,简直就是美味至极。
重庆小面已经不单单是重庆的专属美食了,现在已经遍布到了大江南北,在全国各地的大小城市都能看见写着重庆小面的形形的面馆。如果说有些文字可以让人立刻在脑海中具象化,那么重庆小面四个字儿一出来,我脑中就有画面了,一碗色香味俱全的重庆小面立马就浮现在脑海里。一想着非常有筋道的面条上沾着喷香辣油的画面,还有呲溜呲溜吸面的声音,想着想着口水就要出来了。
在各地“重庆小面”的面馆也不少,口味各有不一,也不知道哪家的味道是最地道的,但即使在重庆当地,小面都有千差万别,没有统一标准和口味,所以只要是符合自己的口味的就是吃的,其实自己在家也可以做重庆小面,直接购买现成的重庆小面调料包,按照上面的操作方法,几分钟就可以吃上一碗麻辣爽口的重庆小面。
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