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山药多肽
山药多肽:是以山药蛋为原料,利用生物工程技术提取的小分子量寡肽混合物. 1、产品的氨基酸组成 本公司生产的山药多肽,含有氨基酸,以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸居前三位,胱氨酸质量分数低,必需氨基酸质量分数的高低依次是亮氨酸〉苯丙氨酸〉赖氨酸〉缬氨酸〉异亮氨酸〉苏氨酸〉蛋氨酸及许多必需微量元素。 2、分子量分布 分子量范围 峰面积百分比(%,λ220nm) 分子量范围 峰面积百分比(%,λ220nm) >5000 0.16 1000~500 9.29 5000~3000 0.47 500~130 53.67 3000~2000 0.72 <130 32.41 2000~1000 3.28 如上表所示,经国家权威部门测试中心检测显示:本公司生产的山药多肽分子量均在1000D以下,主要集中在130~1000D之间,占62.96%,其中范围在130~500D的组分占53.67%,属于寡肽系列。 3、产品质量指标 我公司生产的山药多肽为乳白色固体粉末,其中含有85~90%蛋白质、4~7%水分,其中酸溶蛋白质达到85%以上,游离氨基酸含量控制在3%以下,不含脂肪、碳水化合物、胆固醇等,无任何添加剂、防腐剂及有机溶剂残留。 4、产品特点 ■ 与其他肽类物质相同,山药多肽能完全溶解于水; ■ 具有很好的稳定性,酸、热组分不改变,溶解性不受影响; ■ 游离氨基酸含量低,保证了产品的纯度; ■ 分子量主要分布在130~1000D之间,属于寡肽混合物; 5、山药多肽的开发潜力 ■ 降血糖作用 可显著降低正常和四氧嘧啶糖尿病的血糖;可明显对抗上腺素引起的血糖升高;能对抗血氧嘧啶引起的血糖升高;能对抗外源葡萄糖引起的血糖升高。 ■调节机体对非特异刺激反应性作用 具有极显著的常压耐缺氧作用,能明显减轻脏器受缺氧环境的损害,提高耐受性。 ■对免疫功能的影响 可显著增加重量,而对胸腺无明显作用。能极有效地对抗环磷酰胺的免疫作用。 ■对小肠的影响 具有刺激小肠运动,促进肠道内容物排空作用。 ■其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化、止泻、祛痰。2014-05-14 21:24
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