400 650 1979
肉桂粉
桂酸烯丙酯
番茄提取物
薄荷提取物
橘皮提取物
杨梅醛
ε-聚赖氨酸
东革阿里
核糖核酸
羧甲基纤维素钠
D-柠檬烯
4-甲基-5-羟乙基噻唑
檀香油
焦亚硫酸钠
丁醇
丁二酸
芳樟醇
淀粉
D-异抗坏血酸钠
苯甲酸钠
变性淀粉
乳酸链球菌素
防腐剂
谷朊粉
云烟净油
2-乙酰基呋喃
β-丙氨酸
薄荷酮
莲藕增白保鲜剂
可卡醛
甜蜜素
亮蓝
木薯变性淀粉
马铃薯变性淀粉
棉籽油
香芋粉
灵芝粉
荷花粉
庚酸
松香甘油酯
蔗糖硬脂酸酯SE-9
肌氨酸
浓馥香兰素
桔子油
鸡肉膏
红枣膏
碳酸镁
乳酸清
日落黄
乳酸镁
葛根素
三硬脂酸甘油酯
甲基纤维素
1,3-二甲基戊胺盐酸盐
香草酸
L－瓜氨酸
菊苣酮
佛手油
橙花叔醇
硬脂酸异辛酯
苦荞籽油
异香兰素
艾纳香油
2,4,5-三甲基噻唑
丁酸四氢糠酯
苹果酯
葫芦巴浸膏
硬脂酸丁酯
草莓酸乙酯
鸦胆子油
丁酰乳酸丁酯
茶树油
4-甲基辛酸
甘草黄酮
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
丁位癸内酯
氧化异佛尔酮
鲜猪膏
左旋香芹酮
苄硫醇
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
5-甲基糠醛
二丁基硫醚
3-甲硫基丙醇
3-巯基-2-丁酮
呋喃酮
乙酸芳樟酯
柠檬醛
橙花醇
愈创木酚
乙酸异龙脑酯
乙酰柠檬酸三丁酯
薰衣草香精
茴香油
乙位萘甲醚
香茅醛
草莓香精
决明子提取物
艾叶油
古龙香精
柠檬醛
柠檬醛 5392-40-5 77元/kg 中文名称: 柠檬醛 中文同义词: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛；橙花醛；牻牛儿醛；柠檬醛；香叶醛；草甘磷 英文名称: Citral 英文同义词: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal；2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-；2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-；3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal；3,7-Dimethyll-2,6-octadienal；3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal；6-Octadienal,3,7-dimethyl-2；cis,trans-Citral CAS号: 5392-40-5 分子式: C10H16O 分子量: 152.23 EINECS号:226-394-6 含量96% 颜色 无色液体 包装 170KG/塑料桶 化学性质 无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。 天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。 用途 用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料 用途 用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。 用途 柠檬醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精。用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；软饮料中9.2mg/kg。 用途 用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。
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