产品标准:GB 26687
生产许可证号:SC20342130300021
产品性状:本品为桔黄色至桔红色粉末,无异味。
产品组成:辛烯基琥珀酸淀粉钠、β-胡萝卜素、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、麦芽糊精、植物油。
含量规格:≥1%
包装规格:1kg/袋×5袋/盒×4盒/箱(20kg/件)
色调: 黄色到橙色
产品用途:
①用于食品配料中 本品为水溶性粉剂,随着用量的递增,配料颜色从淡黄色向橙色加深。用作食品着色剂和起云剂,尤适合固体食品、糖衣、糖浆等。如固体饮料、烘焙小食品、糖果、果冻、口香糖、冰淇凌、汤粉、发酵乳品、奶粉、蛋、吉士粉、酸性溶液制品等。
②用于医药保健品中 本品所含功能性原料“β-胡萝卜素“为维生素A的前体,具有保护视力,抗氧化,延缓衰老等功能,广泛用于医药保健品中。
③用于饲料添加剂中 本品所含功能性原料“β-胡萝卜素“能提高动物的生长速度和繁殖能力,加深禽蛋的颜色,增加肉、蛋营养成分。
使用方法:
①干法添加 根据配方需要添加后,用混合机混合均匀即可
②湿法添加 先用少量水将其打浆溶解后,再加入产品配料中搅拌均匀即可
使用注意事项:
本品所含功能性成分“β-胡萝卜素”对空气、潮湿和强光(日光)照射和极端低温敏感,为延长用户产品的货架期,使用后的产品应密封,在常温避光条件下保存。本产品的保质期为24个月,一旦开封,应尽快使用。
法规性:
本品属食品添加剂,不添加任何违禁物质,可使用。在食品中的使用范围和使用量参照GB2760之规定。
使用浓度参考:
食品名称:浓度(折算成纯的β-胡萝卜素)
焙烤食品:4 mg/kg
冲调的速溶饮料:0.8~10mg/kg
面条(方便面、通心面、干脆面等):10~40 mg/kg
果冻:5~9 mg/kg
雪糕:3~15 mg/kg
糖果:2~15 mg/kg
运动饮料:5~6 mg/kg
果味型饮料:2~15 mg/kg
果味型冰淇淋:3~15 mg/kg
雪糕、冰淇淋夹馅:1.5~6 mg/kg
及保健品:10~100 mg/kg