食品级α-淀粉酶（红薯干）

a-淀粉酶

(红薯干)

原料组成: a淀粉酶(红薯干)

形状外观：黄褐色液体制剂（因发酵原料、周期等因素的影响，颜色会稍有差异，但不影响使用功效。）

储存条件：本产品属生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射及长期与外界接触。

保质期：本产品原封装在阴凉干燥环境下，

保质期：12个月。

规格: 25kg/桶

使用方法：使用时，应先将红薯洗净、切片、称量，加入2到3倍的自来水中，浸泡30分钟后蒸制。

自来水中应事先加入经计量的酶并且混匀。一般的推荐加量为每吨红薯原料加入0.5-5L酶制剂，由于红薯的品种、红薯干的制作过程、及制作工艺参数的差异，本品的添加方式和佳添加量应通过试验来确定。