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去年12月进境食品不合格信息名单中,饼干类占10%
2016-01-19 (来源: 糖酒网)
1月14日,国家质检总局公布2015年12月进境食品不合格信息名单。名单显示,210批进境食品被检出不合格,其中进口饼干(食品代理)问题突出,有21批次饼干因超范围使用营养强化剂维生素E、菌落总数超标、标签不合格等原因被退货或销毁。如来自日本的4批木西奶酪味纽扣饼干检出超范围使用营养强化剂维生素E;来自台湾地区的1批次牛奶骨头状饼干检出菌落总数超标;来自荷兰的2批次合谱乐奶油味香脆饼干检出标签不合格等。
截至12月,2015年共计有2807批次进口食品被检不合格,其中饼干类占比9.8%,成为进境不合格食品的“重灾区”。不合格原因主要是菌落总数超标、违法添加、保质期过期、标签不合格。值得关注的是,“标签不合格”成为历来不合格进口食品中的高发原因。
据了解,菌落总数、大肠菌群等项目是食品标准规定的指示性微生物指标,用以指示产品在生产过程中受污染程度,其中大肠菌群是用于判断食品致病菌污染的可能性。指示菌超出相关标准限量,虽不具有致病性,但可以间接反映出食品生产、加工、经营环节卫生状况的优劣。
此外,多批进口饼干检出超范围使用营养强化剂维生素E,而在消费者眼里看来,维生素E是一种营养补充剂,即使超标也是对身体有益。对此,美国食品技术协会会员云无心解释道,维生素E确实是一种天然抗氧化剂,能促进人体新陈代谢、提高,但作为添加剂和营养强化剂,维生素E有很严格的适用范围限制和用量的限制。
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