鸡蛋价格震荡调整       上周全国鸡蛋价格偏弱调整，临近有小幅下调，截至9月15日，全国主产区鸡蛋均价为4.33元/斤，较前一周下调0.14元/斤，降幅为3.13%。       随着食品企业备货基本结束，市场终端需求有所减弱，走货变慢，主产区和主销区上周均出现回调，但由于目前鸡蛋的供应量相对有限，加上蛋商以及养殖户的赌涨心理，鸡蛋价格回调幅度有限。但上以来，蛋价出现了回落。       淘鸡价格小幅下调       上周全国淘汰鸡价格高位偏弱调整，出现小幅回落，截至9月15日，全国淘汰鸡均价在5.49元/斤，周环比下跌3.65%。       由于临近中秋、国庆节，蛋价上行乏力，偏弱调整，养殖户保证自己的盈利空间，淘汰心理逐渐增强，但目前屠宰企业高价收购的意愿不强，所以，淘鸡价格稳中偏弱调整。虽然有压价情况出现，但现存可淘汰的老鸡数目仍旧不多，预计短期内淘鸡价格仍将偏弱震荡调整为主。       鸡蛋零售价微幅上调       上周鸡蛋零售价虽然维持上涨的态势，但涨幅继续放缓，截至9月15日，全国36个大中城市鸡蛋平均零售价为5.21元/斤，较9月8日上涨0.77%。       零售价格上涨趋缓有两个原因：鸡蛋格弱势调整以及终端对于高价蛋的接受度较差。目前食品企业的双节备货已基本结束，但据蛋哥走访了解，因节日效应拉动内销走旺，预计短期内鸡蛋零售价格或以震荡调整为主。       秋收在即，玉米和豆粕价格上涨乏力       上周玉米和豆粕价格小幅下跌后，临近再度反弹，目前仍旧处于相对高位。       9月12日美国农业部发布的供需报告中，美豆单产上调，上周国内豆粕价格也随之出现下跌，后期由于天气影响，南美大豆种植或有所推迟，美豆价格则受益大幅上涨，国内豆粕价格则跟涨。       经过前一周玉米价格大涨之后，本周随着环保检查结束，企业陆续开工，玉米价格冲高后回落。       但考虑到后期的秋收，玉米和大豆的供应将随之宽松，预计玉米和豆粕价格上涨乏力，短期内蛋鸡养殖利润依旧可观。       在产蛋鸡存栏继续小幅提升       蛋哥跟踪新芝华数据显示，2017年8月全国蛋鸡总存栏量为13.57亿只，较7月增加6.02%，同比去年减少9.02%；在产蛋鸡存栏量为11.34亿只，较7月增加4.05%，同比去年减少8.95%。       虽然目前在产蛋鸡存栏量依然处于低位，但已连续2个月环比小幅提升，预计短期鸡蛋供应量将有所增加。8月份在产蛋鸡存栏量增加，主要是由于行情转好，淘汰量小于新增量。后市在产蛋鸡存栏量的变化，还要看此次中秋节前后蛋价的波动情况。       行情展望       从供应端来看，8月份在产蛋鸡存栏量继续小幅增加，加之天气转凉，产蛋率也逐渐恢复，所以，预计鸡蛋供应量将有所增加。       从需求端来看，食品企业的双节备货已基本结尾，需求利好将明显减弱，供需关系也将再度陷入相对胶着的状态，但目前蛋商和养殖户仍有一定程度的赌涨心理，存在惜售现象，所以，蛋哥预计，短期内蛋价窄幅震荡调整为主。（来源:今日头条）