近日，德亚奶酪工厂在上海市松江区正式投产。松江区和佘山镇政府、市场局等相关部门及合作嘉宾代表受邀出席了本次开工仪式。

据悉，德亚奶酪工厂由品渥食品股份有限公司(以下简称“品渥食品”)投建，总投资超1亿元，正式投产后预计年产奶酪4032吨。

该项目首期引进了两条意大利全自动奶酪生产线，一条生产小圆奶酪，每小时全产能可达600公斤；另一条生产手撕奶酪，每小时全产能可达500公斤。

除此之外，工厂还配备建设了实验室和冷库，为产品的研发与创新持续赋能，为产品质量提供安全保障，确保每一批产品安全、快速地送达消费者手中。

据介绍，德亚奶酪工厂是品渥食品第一次自主自建的工厂，该工厂的建设旨在利用国内生产效率优势和国外供应商资源优势，推出奶酪系列产品，为公司的发展开拓新的业务板块。同时，该工厂的投建也能在一定程度上降低国际供应链风险，减少制造成本。

品渥食品表示，德亚奶酪工厂投产，标志着公司开始第三次战略和业务模式的变革升级，从轻资产的自有品牌模式迈向自主产品的生产研发，是品渥的又一次突破和革新。

资料显示，品渥食品于1997年成立，于2020年9月24日在深圳证券交易所敲钟上市，是一家从事自有品牌食品开发、进口、销售及国外食品的合作代理业务的公司，致力于将全球优质食品资源与中国美食嫁接，生产出更适应国人饮食习惯、口味的产品。

业务涉及乳制品、酒饮、粮油调味品以及谷物早餐和健康饼干等食品品类。目前品渥食品旗下拥有德亚、瓦伦丁、品利、谷优等品牌。

在供应链方面，凭借多年的行业经验，品渥食品与品质优良、货源稳定的供应商建立了良好合作关系。

优质稳定的供应商，从源头上保证了公司产品的质量和安全，也保障了公司采购来源稳定，同时品渥通过有成本竞争力的产地选择、生产和物流的供应链优化、规模效率的提升，让基于全球优势资源的产品不只针对小众人群，而能面向大众，面向普通消费者。