为排查食品安全隐患，严格食品安全风险管控，日前，河北省衡水市市场监管局全面启动食品生产企业飞行检查、体系检查、许可检查（即三项检查）工作。

据介绍，衡水市首次检查工作安排飞行检查8家、体系检查7家、许可检查3家，共计检查企业18家次，检查中共计排查问题隐患155个，下达责令改正15个，通过开展“三项检查”，进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范了企业生产行为，有效排查化解了安全风险，守牢了食品安全底线。

该局结合实际，制定切实可行的检查计划，由市、县食品生产监管人员和相关领域专业技术人员组成联合检查组，明确任务目标、时间步骤、工作要求和相关工作事项，对检查工作进行全面部署，重点检查抽检白酒、肉制品、食品添加剂、速冻食品等高风险企业，以及产品受众广的规上企业。该局坚持问题导向，把抽检不合格信息、行业风险问题、投诉举报、媒体报道问题列为检查重点，对食品生产企业生产许可条件持续保持、原辅材料采购验证、生产过程控制、出厂检验把关、食品安全主体责任落实、各项管理制度落实情况等进行全面检查，发现并消除企业存在的食品安全隐患。

为严格落实属地监管责任，该局要求，对发现的问题隐患，辖区管理部门要出具书面责令改正通知书，指导监督企业整改落实到位，切实消除食品生产安全隐患。企业要强化主体责任意识，全面落实自查报告制度。对12家问题突出企业，该局第一时间启动了《衡水市食品生产环节食品安全隐患排查整改跟踪问效工作机制》，确保整改效果持续保持。