雷司令金奖

雷司令金奖干白葡萄酒 RIESLING 2008 MEDAILLE D’OR COLMAR Riesling这一品种是Rhine Valley！所有人都会同意这点，因为这里是它的发源地。在第九世纪时，这一品种被引进Rheinghau葡萄园。也就是现在所知的Riesling。不同于德国的Riesling，Alsace Riesling是在15世纪时开始种植的。在19世纪时，才被真正地发展大量种植。从1960年伊始，Riesling成为了Alsace地区种植多的品种。 历史背景：位于富饶的石灰岩地质，位于Hunawihr, Ribeauvillé and Riquewihr村庄间，Cave Vinicole de Hunawihr 旨在于在这地质上生产的葡萄酒多样性和丰富性。 土壤类型：泥灰岩和石灰岩 生长环境：性气候，炎热，干燥 酿造方法：手工采摘。葡萄被榨汁后会储存在恒温控制下的不锈钢桶中。品种样地会分别酿造，然后开始发酵，存放4至6个月。酒类学家会定期品尝以确定进一步程序。酒会进过滤器过滤，然后在桶中进一步陈化。酒会在卖之前才装瓶，就是说在收获后的18到24个月才装瓶。 葡萄品种：雷司令 品鉴笔记 色泽：漂亮的淡黄色，边缘闪烁着银色光圈 香气：清新优雅，具有柠檬，柚子，梨子的香味 口感：柔和丰盈的清新感，良好的酸甜平衡带来一种别样的优雅，柑橘的口味漫溢于口中久久不散。 建议配菜：海鲜，菲力牛排 适饮温度：8——10摄氏度 存放时间：3——5年