佳娃高堡干红葡萄酒

佳娃高堡干红葡萄酒 在1760年左右，梅多克的葡萄园建成了。梅多克位于Gironde波尔多北部大西洋这一块。这里的葡萄园成狭长形，（800平方米），紧靠Gironde地区。在12世纪，当个资产阶级产生时，这片地方属于英国统治，他们有着对于自己的葡萄园免税的特权。到了15世纪时，Guyenne成为了法国的地方，“特权承担起了誓，拥有主的土地。” 历史背景：Haut Gravat城堡位于Jau-Dignac-Loirac村附近，离Gironde和海岸只有几公里。在1960年，酒厂被重建。如今已经是第五代。在1983年，第四代决定改善其生产程序，扩大了葡萄园和整个工厂。这座城堡位于砂石地质的岛屿上，这里独特的优势为片生机盎然的葡萄园，城堡总占地10亩。这里一直秉承着传统绿色的酿造方法（不使用化学肥料合理的利用能源）。 土壤类型：砂砾 酿造方法：精选挑选采摘的葡萄，然后，它需要在不锈钢桶中 浸渍3到4天，（温度不超过30摄氏度）。另一道浸渍需要3到4 周。然后将酒放入法国橡木桶中陈酿12个月。 葡萄品种：赤霞珠，美乐，品丽珠 品鉴笔记 色泽：宝石红 香气 ：伴有黄油烤面包的味道，以及红果和香草的芳香 口感 ：单宁细腻而丰满，结构平衡 建议配菜 : 牛肉，鸭肉，野味 适饮温度： 16——18 摄氏度 存放时间 : 10 年