夜圣乔治干红葡萄酒

夜圣乔治干红葡萄酒 DOMAINE MICHEL NOELLAT ET FILS Nuits Saint Georges 2008 Nuits Saint Georges位于C&ocirc；tes d’Or地区。这片产区包括41块不同的小产区。块属于Vosne-Romanée to Combe de la Serrée，第二块位于南部。可以从葡萄酒中感受到地域差异所产生的影响。NSG是一座美丽，充满活力的村庄，并致力于葡萄酒的生产达几个世纪。这片产区得名与此村庄。这里曾由Saint Georges保护，后用于的CRU。在1936年成为AOC级别，这片同样包括Primeaux-prissey。的是黑皮诺品种。然而，也会有些白葡萄酒的种植。 历史背景：Vosne-Romanée庄园由Alain No&euml；llat拥有，家族作为酿造商已传承5代了。庄园占地17公顷分布在不同区域。每年这里还会出产10 000瓶Aligoté酒（白葡萄品种）。他们大的出产量决定是黑皮诺葡萄。产区分布在6个不同的村庄内。 土壤类型：石灰岩，粘土 生长环境：温和的性气候 酿造方法：手工采摘，聚集果粒。低温下浸泡3天，并持续发酵2个礼拜。在桶中进行每天4到5次的混合、倾倒。在橡木桶中放置15个月。 葡萄品种：黑皮诺 品鉴笔记 色泽：宝石红 香气：草莓和覆盆子的香气 口感：强劲醇厚，回味悠长 建议配菜：红肉，家禽，奶酪 适饮温度：15 ——16摄氏度 存放时间：5 ——10 年