若缇陈酿干红葡萄酒

若缇陈酿干红葡萄酒 DOMAINE DE BONSERINE C&Ocirc；TE-R&Ocirc；TIE 2005 LA GARDE Le C&ocirc；te-R&ocirc；tie 葡萄园位于Vienne的南部，覆盖了罗纳河右岸的3个市镇： Ampuis, Saint-Cyr-sur- Rh&ocirc；ne and Tupin-Semons,超过200公顷。 “La Garde”来自Cote Blonde地区，从古罗马时期起就此得名。这款酒的历史已经超过有80年了，这里酒的产量很低，因为它混合了的两个地区的品种，Cote Brune和Les Moutonnes。正因为产量如此之低，所以产出的酒都是的。 历史背景：35年前，Le Domaine de Bonserine由Charles Mandelstam先生和几个朋友一起创立。他满怀野心，创造了一支专业的团队，希望能酿造出的酒。Domaine de Bonserine是第二大法定产区。 土壤类型：片岩，片麻岩、混合岩 生长环境: 温和的性气候，夏季干燥炎热，其他三个季节降雨量有规律。 酿造过程: 手工采摘，严格筛选的葡萄，经过2道程序后才能进桶。80%的葡萄都会被剔除。4周的传统酿造工艺。以提取更好地提取的色素和持有的单宁。然后再进行苹果乳酸发酵，在新的橡木桶中陈化36个月。 葡萄品种： 西拉 品鉴笔记 色泽 : 深宝石红，富有亮丽的光泽 香气 : 优雅复杂的香气，具有浓烈的黑莓和香料的混合芳香 口感 : 醇厚饱满，回味深远强烈 建议配菜 : 饮用时要提前2个小时醒酒，可配野味，或者重口味菜肴如松露，牛肉。 适饮温度： 17——18 摄氏度 存放时间 : 5 —— 15 年