富马酸
深圳市石金谷科技有限公司价格:9
类别:食品添加剂 其他添加剂规格:25kg
包装:产地:广东 深圳
公司名称:深圳市石金谷科技有限公司产品名称:富马酸
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富马酸
富马酸 中文别名:反丁烯二酸;(E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羟酸;延胡索酸;紫堇酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富马酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸的;1,2-乙烯二羧酸;丁烯二酸(富马酸);富马酸/延胡索酸;别马来酸;福马酸;富马酸;E-丁烯二酸;反丁烯二酸 CAS号:110-17-8 分子量:116.07 分子式:H4O4 用途:作酸味剂,大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料。食品酸味剂,对抑菌,防腐重要作用;酸度调节剂,酸化剂,抗热氧化助剂,腌制促进剂, 香料.用作固体饮料产气剂酸性物质时,气泡持久细腻。 使用限量:GB 2760—96:碳酸饮料,0.3g/kg;果汁饮料、生湿面制品,0.6g/kg;口香糖8.0g/kg。亦为允许使用的食用香料。 FAO/WHO(1984):果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与酒石酸及其盐类合用量,使Ph保持2.8~3.5)。 FEMA.(mg/kg):软饮料50;焙烤食品1300;布丁类3600。名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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